Le sentiment de consacrer une forte part de ses revenus à l'alimentation est très répandu. Pour réduire la part de l'alimentation dans nos dépenses...
Le sentiment de consacrer une forte part de ses revenus à l'alimentation est très répandu. Pour réduire la part de l'alimentation dans nos dépenses, revenons à une cuisine familiale et mettons nous au fourneaux le plus souvent possible, réapprenons à connaître les produits et à les valoriser.
La cuisine maison présente de nombreux avantages:
- Maîtrise de la fraîcheur des aliments
- Equilibre nutritionnel
- Réduction du budget
- Choix des ingrédients
- Valorisation personnelle
- Partage du temps de cuisine avec les enfants
...
Il est certain que cuisiner maison demande de prévoir, de s'organiser, tout cela prend du temps. Un célèbre critique gastronomique disait "dépenser du temps pour économiser de l'argent et vivre sainement."
ASTUCES
Comparez les prix, faites les marchés du week-end, organisez vos menus de la semaine et préparez vos plats à l'avance puis congelez-les pour la semaine. N'oubliez pas votre liste de courses, pensez aux légumes surgelés non préparés qui sont une très bonne alternative aux légumes frais...
Plats pour 4 personnes Industriel Maison
Quiche lorraine 2,67€ 1,30€
Gratin dauphinois 2,21€ 1,10€
Lasagnes 5,94€ 2,66€
Boeuf bourguignon 7,85€ 3,05€
Paella 5,77€ 3,87€
Croque-monsieur 2,63€ 1,93€
Lentilles 2,55€ 0,43€
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